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Al Panificio Da Nanà si aggiunge Bios
Una famiglia, un azienda, non è raro incontrare imprese a conduzione familiare nel campo della gastronomia e dell'agroalimentare, ma nel caso del Panificio Da Nanà, Enrico Oliva, uno dei figli del...
I ceci di Buseto sono nell'Orto di Mimì
Cosa spinge un quasi 40enne a cambiare vita, a riprendere l'attività contadina continuando la tradizione dei nonni? I Sugamele di Fulgatore in provincia di Trapani hanno saltato una generazione prima...
La granita alla messinese on the road
Giovanni Alferi, di Pettineo (ME) da quasi 30 anni porta al sua granita in giro in tutta la costa tirrenica della Sicilia, io l'ho incontrato al Tusa Blu Food dello scorso Luglio 2025 e mi sono fatto...
Alla scoperta del "pezzo duro" di Tusa
Gira e rigira, in occasione del Tusa Blue Food del 25,26 e 27 Luglio 2025, ho scoperto un gelato antico, preparato probabilmente prendendo spunto dal più noto "pezzo duro" palermitano, oggi offerto...
Tusa Blu Food, cibo, arte e mare
Ebbene si, mi hanno lasciato solo con un cannolo, durante un workshop ad esso dedicato, pertanto non mi è rimasto che parlare con lui e cercare di coinvolgerlo, per fortuna ho trovato un valido aiuto...
San Pellegrino Table al Convivio di Modica
Il San Pellegrino Table, evento itinerante di spicco nel panorama culinario, lo scorso 29 Maggio 2025 si è tenuto presso il Convivio Food Devotion di Modica (RG) trasformando il locale in un palcoscenico...
