Articles
Latest news from CucinArtusi.it
La Vastedda del Belìce si veste di nuovo
La Vastedda del Belìce è un formaggio particolare, nasce infatti dalla filatura non facile del latte di pecora, ma è il disciplinare di produzione di questa DOP siciliana che la preserva e la rende...
Agri Bio Relais "Relax" al Bergi di Castelbuono
Qual'è la cosa che più ci aspettiamo da un agriturismo che ci ospita? Sicuramente il relax, parola che può comprendere un insieme di servizi, ma soprattutto un unico stato d'animo, il benessere. E'...
I formaggi, tra pascolo e laboratorio
A tanti piacciono i formaggi, ma quali dovremmo consumare per approfittare del piacere che ci donano mangiandoli, mantenendoci rispettosi della nostra salute? Io da tempo mi sono fatto una solida idea,...
Perricone Day all'Enoteca Vinodivino di Palermo
Finalmente, dopo lunga gestazione, è nato il Perricone Day, svoltosi la sera del 13 Marzo 2026 presso l'Enoteca Letteraria Vinodivino di Palermo. Creato da una mia idea, ha trovato terreno molto fertile...
La degustazione della Molecola
Vi avevo già parlato della Pizzeria Molecola di Salvatore Capizzi, la sua storia, molto prima vi avevo anche parlato della cucina molecolare, ma non vi ho ancora raccontato della serata dell'11 Febbraio...
Alle Terrazze Santamarina del Borgia Group
Lo scorso 18 Dicembre 2025, ho avuto la possibilità di assaggiare alcuni piatti dello Chef Giuseppe Calvaruso, già da alcuni mesi presso il bistrot Terrazze Santamarina di Palermo, ultima acquisizione...
